English
Resep Risotto Mudah, Dapat Dibuat di Rumah
Sumber Gambar : Woman & Home
Risotto merupakan makanan khas Italia yang berbahan dasar beras dan dipadukan dengan kaldu creamy. Makanan ini dapat ditambahkan dengan beberapa pilihan side dish seperti ayam, jamur, seafood dan lainnya.
Bahan-bahannya yang mudah didapatkan seharusnya membuat kamu tidak perlu lagi mencari Risotto di luar rumah. Pada tips kali ini, Syoobe mengajak kamu untuk membuat Risotto ayam mudah di rumah. Yuk simak resep risotto mudah dibawah ini!
Persiapan Bahan
Adapun beberapa bahan-bahan dari resep Risotto yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu diantaranya :
- (300 gram – 350 gram) beras berbutir sedang atau pendek
- (30 gram) bawang bombay cincang
- ( 1-1,5 liter) kaldu ayam
- (2 sdm) mentega
- (1 sdt) garam
- (1 sdm) minyak sayur
- (¼ sdt) merica bubuk
- (30 gram) keju parut
- (2 sdm) seledri cincang
- (400-450 gram) potongan dadu ayam fillet bagian dada
Resep Risotto Mudah
Setelah bahan di atas sudah semua kamu siapkan, kini saatnya Syoobe memberikan cara membuat Risotto:
- Hangatkan kaldu ayam dalam panci.
- Siapkan panci besar lainnya. Panaskan mentega pada api sedang.
- Masukkan ayam, ¼ sdt garam dan merica. Masak 3-4 menit hingga daging ayam matang. Kemudian angkat dan sisihkan,
- Siapkan wajan. Panaskan minyak pada api kecil.
- Tumis bawang bombay pada wajan kurang lebih 5 menit hingga harum.
- Masukkan beras dan masak kurang lebih 2 menit.
- Tambahkan ¾ sdt garam pada campuran beras dalam wajan. Masak hingga cairan menyusut.
- Masukkan 550 ml kaldu. Aduk hingga kaldu menyusut. Kemudian tambahkan sisa kaldu dan masak hingga kaldu menyusut.
- Masukkan ayam, keju dan seledri. Masak dan aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan. Kamu dapat menambahkan keju parut diatasnya.
Gimana Syoobers, sangat mudah bukan resep risottonya? Risotto cocok dijadikan untuk menu pilihan makanan pokok di rumah. Terlebih untuk kamu yang menyukai makanan ber-pasta. Kamu juga dapat menyesuaikan selera rasa pedas, manis dan asin dengan menambahkan bahan tambahan sesuai selera kamu. Selamat mencoba!
